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[e칼럼] 소금이 맛있다
16세기, 이탈리아에서는 소금을 금보다 비싼 고급 사치품으로 여겼다. 그래서 귀한 손님을 초대하면 음식에 소금을 듬뿍 넣어 감사의 마음을 표했다. 우크라이나에서는 먼 곳에서 손님이
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"입냄새를 없앤다" 약품·껌 인기|구강정정제 생산 1 년새 20%늘어
여름은 냄새에 민감한계절. 특히 입냄새는 자신이 느끼지 못하는 사이에 상대방에게 불쾌감을 주기 쉬우므로 평소 구강청결에 신경읕 써야한다. 입속에는 여러가지 세균이 항상 존재하고 있
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전기분해 이온수, 시설원예작물 곰팡이등에 방제·예방효과
전기분해로 만든 이온수가 싱싱한 딸기.토마토의 생산을 보장한다. 전남 담양군은 최근 전기분해시킨 물에서 생성된 이온수를 이용, 시설원예 작물의 고질적인 병해인 흰가루병.잎곰팡이 등
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‘건강한 양념’이란 어떤 것인가
양념을 부재료라고 생각하면 오산이다. 아무리 좋은 재료라도 질 나쁜 양념으로 요리했다면 건강한 음식이 될 수 없다. 화학조미료로 맛과 향만 흉내낸 짝퉁 양념에는 명품 양념이 가진
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효성, 세계 최초 '폴리케톤' 깜짝 개발…주가 '급등'
폴리케톤. [사진 중앙포토]효성이 세계 최초 신개념 고분자 소재인 폴리케톤의 개발과 상용화에 성공했다는 소식에 강세를 보이고 있다. 효성은 5일 오전 10시35분 현재 유가증권시장
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[건강한 우리집] 아홉 번 구워 탄생한 죽염인체 구성 성분과 비슷한 수십 종류 미네랄의 보고
소금은 식생활에서 빠질 수 없는 재료일 뿐 아니라 우리 몸에 없어서는 안 되는 물질이다. 혈액의 약 0.9%는 염분으로, 혈중 염분 농도가 묽어지면 체내 노폐물을 배출하거나 혈압
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한여름 거둔 천일염, 최대 5년간 간수 빼
조선한정식 김은숙 사장은 믿을 수 있는 전남개발공사 천일염만 쓴다. 프리랜서 양예원 음식의 맛은 소금의 영향을 많이 받는다. 배추와 무를 절일 때 소금을 많이 사용하는 김치와 장은
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짭짤한 한파 경기
지난 연말까지 날씨가 비교적 포근했던 통에 별 재미를 못 본 겨울상품 업체들이 새해 들어 찾아온 한파를 맞아 한파 경기를 톡톡히 누리고 있다. 올 들어 자주 내린 눈에 단단히 재미
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아쉬운 시책…월동 작전
올해 서울의 겨우살이 종합 대책이 마련, 발표되었다. 이 대책은 오는 10월1일부터 6개월간의 연료·김장·양곡·상수도·사회구호·화재예방·청소 등 11개 분야에 걸쳐 서울시가 펴나갈
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러시아 석유 산업이 타오른다
동유럽 끝자락에 자리한 우랄 산맥은 러시아의 유럽 방면에서 가장 풍부한 석유 매장량을 자랑하는 지역 중 하나이다. 러시아 최대의 석유 회사인 루크오일의 자회사인 루크오일-페름사가
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평소엔 “남한테 욕 먹지 마라”… 투자 땐 ‘겁 없는 승부사’
태양광 산업으로 한국에서 가장 ‘뜬’ 기업은 OCI(옛 동양제철화학)다. 태양전지의 기초 소재인 폴리실리콘 양산에 성공한 이 회사가 지금까지 수주한 금액은 110억 달러(약 14
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벤처기업인 김기범씨, 석회로 만든 제설제 개발
"쇠의 부식도 줄이고 염화칼슘보다 훨씬 효과가 큽니다. " 벤처기업인 한국제설산업 대표 김기범(金基範.40.사진.대전시 동구 가양2동)씨. 그는 최근 석회석을 원료로 염화칼슘의 단
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[브리핑] 기아차 모닝 제작 결함 2만여 대 리콜
국토해양부는 기아자동차의 경차인 모닝에서 제작결함이 발견돼 리콜을 실시한다고 밝혔다. 리콜 대상은 지난해 11월 13일부터 올해 2월 5일 사이에 생산, 판매된 2만777대다. 이
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(주)한국설제, 국내 최초 제설기 국내 자체 생산 준비에 한창
2013년도부터 국내에서도 자체적으로 눈 치우는 기계인 제설기를 생산할 수 있게 됐다. 그 바탕엔 바로 (주)한국설제가 있다. 현재 우리나라에 있는 제설기는 모두 외국에서 제조
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미니 초등교생 소금연구로 과학대회 특상
전교생이 31명인 초미니 초등학교 학생들이 자염(煮鹽)과 천일염의 차이를 분석한 연구로 최근 전국과학전람회에서 특상을 받았다. 충남 태안군 원북초교 방갈분교 6학년 김완태(13)
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'꿈의 소재' 첫 상용화, 사파이어로 900억 매출
9일 서울 양재동 더케이서울호텔에서 열린 ‘WPM 성과전시회’에 신소재 폴리케톤을 소재로 만든 타이어 코드와 산업용 로프·호스 등이 전시돼 있다.‘꿈의 소재’ 폴리케톤 상용화 성공
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소금의 종류, 단순히 짜기만 해? 천일염 vs 정제염…쓰임새는?
소금의 종류 [사진 `죽염` 중앙포토] '소금의 종류' 네티즌 사이 다양한 소금의 종류가 화제가 되고 있다. 소금은 짠맛이 나는 백색의 결정체로 나트륨과 염소의 화합물로서 조미
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소금의 종류 "몸에 가장 좋은 소금은 천일염"...이유는?
소금의 종류 [사진 `죽염` 중앙포토] '소금의 종류' 네티즌 사이 다양한 소금의 종류가 화제가 되고 있다. 소금은 종류가 다양하며, 그에 따른 특성도 각양각색이다. 바닷물에서 염
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소금의 종류, 만드는 방법에 따라 천일염 vs 정제염…각각 쓰임새는?
소금의 종류 [사진 `죽염` 중앙포토] '소금의 종류' 네티즌 사이 다양한 소금의 종류가 화제가 되고 있다. 소금은 짠맛이 나는 백색의 결정체로 나트륨과 염소의 화합물로서 조미
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[이번 주 리뷰] 빚은 늘고 연금은 부족하고…종부세는‘역대 최고급’ (15~20일)
11월 셋째 주 주요 뉴스 키워드는 #가계부채 #노인 빈곤 #위드 코로나 #연금 #미·중 정상회담 #이재명 #윤석열 #김혜경 #종부세 #명성황후 #손흥민 #김장비용 #천궁 #부스
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올 자동차 리콜 최근 5년 최대치
자동차 산업과 관련해 ‘올해의 단어’로 유력한 것이 있다. ‘리콜(Recall)’이다. 세계 자동차업계 1위 일본 도요타자동차는 올 초부터 불거진 대량 리콜 사태로 수십 년간 쌓은
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김주열 전남개발공사 사장 “올 태풍 탓 천일염 생산 줄어 포대갈이 더 기승 부릴 것”
김주열 사장최근 중국산 소금 5300여 포를 ‘신안갯벌 천일염’으로 둔갑시켜 판 업자 5명이 인천해양경찰서에 적발됐다. 중국산을 포대당 4000원에 사들인 뒤 겉포장만 국산으로 바
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한여름에 거둔 소금 오랫동안 간수 쏙 빼
신안군 염전에서 거두고 있는 천일염. 천일염은 유통 경로가 확실한 것을 구입하는 게 최선의 방법이다. 사진=프리랜서 오종찬▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 김장철이 다가왔다
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42개 불량 약·화장품 적발
보사부는 1월1일부터 발효된 의약품·의료기구·화장품 등의 과대 광고에 대한 일제단속 결과 2월5일까지 총 42개 품목을 적발, 역가 미달·시설 미비한 10개 품목을 허가취소하고 3